Restauration séminaire d'entreprise en Ille-et-Vilaine
Organisez votre Séminaire clé en main près de Rennes au Domaine des Hayes et profitez d’une restauration sur mesure, locale et engagée. Nos offres traiteur s’adaptent à tous vos formats de séminaire, tout en mettant à l’honneur les produits de saison, les circuits courts et une démarche écoresponsable.
Une cuisine locale, durable et de qualité
Notre carte restauration est élaborée en partenariat avec des producteurs locaux et des artisans de la région Bretagne. Nous privilégions les produits frais, de saison et les recettes maison, pour vous garantir une expérience gourmande, authentique et respectueuse de l’environnement.
Chaque prestation est pensée pour réduire au maximum les déchets (vaisselle réutilisable, tri sélectif...) et limiter notre impact environnemental, dans le cadre d’une démarche RSE concrète.
Pauses et petits-déjeuners professionnels
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Accueil café & pause gourmande : boissons chaudes, jus bio, viennoiseries ou mignardises artisanales.
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Petit-déjeuner complet : pains et confitures, produits laitiers, fruits frais, céréales...
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Bar à crêpes maison avec garnitures variées, préparé sur place.
Déjeuners et dîners – cocktail ou repas assis
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Cocktail déjeunatoire ou dinatoire (18 pièces/pers) : bouchées chaudes et froides aux saveurs originales et régionales.
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Menu assis (entrée, plat, dessert – choix unique pour le groupe) :
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Recettes raffinées à base de produits bretons : poissons, volailles fermières, légumes de saison.
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En option : accord mets & vins, plateau de fromages artisanaux.
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Inclus : pain boulanger, eaux minérales, café.
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Ateliers culinaires en direct
Offrez à vos collaborateurs une expérience gourmande et interactive grâce à nos animations en live :
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Barbecue japonais, plancha, fumage sous cloche, bar à huîtres de Cancale
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Risotto minute, découpe de saumon ou jambon en direct
Formule braséro : authenticité & convivialité
Pour vos séminaires de rentrée ou événements en plein air, notre formule braséro est idéale. Produits grillés sur place, ambiance chaleureuse, moments d’échange autour du feu… une expérience aussi savoureuse que fédératrice.
Buffets et brunchs professionnels
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Buffets froids avec salades, verrines, charcuteries et fromages régionaux
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Brunchs copieux : œufs brouillés, saucisses locales, viennoiseries maison, jus de fruits bio, pancakes, fruits frais
Service inclus : vaisselle, verrerie, personnel, pain artisanal, eaux plates et gazeuses.
Zéro plastique, gestion responsable des déchets, partenariats de proximité.
N'héistez pas à nous contacter afin d'échanger ensemble sur votre projet séminaire !
