Restauration séminaire d'entreprise en Ille-et-Vilaine
Organisez votre Séminaire clé en main près de Rennes au Domaine des Hayes et profitez d’une restauration tout inclus, locale et engagée pour vos repas d'entreprise. Nos offres traiteur s’adaptent à tous vos formats de séminaire, tout en mettant à l’honneur les produits de saison, les circuits courts et une démarche écoresponsable.
Une cuisine locale, durable et de qualité
Notre carte restauration est élaborée en partenariat avec des producteurs locaux et des artisans de la région Bretagne. Nous privilégions les produits frais, de saison et les recettes maison, pour vous garantir une expérience gourmande, authentique et respectueuse de l’environnement.
Chaque prestation est pensée pour réduire au maximum les déchets (vaisselle réutilisable, tri sélectif...) et limiter notre impact environnemental, dans le cadre d’une démarche RSE concrète.
Pauses et petits-déjeuners
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Accueil café & pause gourmande : boissons chaudes, jus bio, viennoiseries ou mignardises artisanales.
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Petit-déjeuner complet : pains et confitures, produits laitiers, fruits frais, céréales...
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Bar à crêpes maison avec garnitures variées, préparé sur place.
Déjeuners et dîners – cocktail, repas assis, barbecue, brasero, buffet champêtre et brunch
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Cocktail déjeunatoire ou dinatoire (18 pièces/pers) : bouchées chaudes et froides aux saveurs originales et régionales.
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Menu assis (entrée, plat, dessert – choix unique pour le groupe) :
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Recettes raffinées à base de produits bretons : poissons, volailles fermières, légumes de saison.
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En option : accord mets & vins, plateau de fromages artisanaux.
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Inclus : pain boulanger, eaux minérales, café.
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Formule braséro : Produits grillés sur place, ambiance chaleureuse, moments d’échange autour du feu… une expérience aussi savoureuse que fédératrice.
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Buffet champêtre : salades, verrines, charcuteries et fromages régionaux
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Brunch : œufs brouillés, saucisses locales, viennoiseries maison, jus de fruits bio, pancakes, fruits frais
Ateliers culinaires en direct
Offrez à vos collaborateurs une expérience gourmande et interactive grâce à nos animations en live :
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Barbecue japonais, plancha, fumage sous cloche, bar à huîtres de Cancale
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Risotto minute, découpe de saumon ou jambon en direct
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Atelier Mont d'Or
Open bar et formule soirée en autonomie
De nombreuses solutions vous sont proposées, toutes modulables selon vos envies et votre budget, afin de vous offrir une expérience parfaitement adapté à vos évènements.
Service inclus : vaisselle, verrerie, personnel, pain artisanal, eaux plates et gazeuses.
Zéro plastique, gestion responsable des déchets, partenariats de proximité.
Activité Top Chef !
Mettez vos collaborateurs au défi avec une expérience culinaire, encadrée par 4 chefs prêts à vous accompagner ! Alors êtes-vous prêts à imaginer, créer et assembler vos menus, de l'amuse-bouche jusqu'au dessert ?
N'hésistez pas à nous contacter afin d'échanger ensemble sur votre projet séminaire !
